1996年6月6日,由全國(guó)人大常務(wù)委員會(huì)副委員長(zhǎng)王光英題匾,并經(jīng)北京市朝陽(yáng)區(qū)工商局注冊(cè)的第一家眉州東坡酒樓在京開業(yè)。為使企業(yè)得到迅速發(fā)展,企業(yè)于2003年6月24日成立了以飯店管理、餐飲服務(wù)、食品加工及銷售為主要經(jīng)營(yíng)范圍的北京眉州酒店管理有限公司,并在京設(shè)立公司總部,包括物流中心、中央廚房,注冊(cè)資金1億元。集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成為“眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州東坡萬(wàn)景投資有限公司”三大公司,旗下?lián)碛小懊贾輺|坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”、“眉州私家廚房”、 “小渡火鍋”五大業(yè)態(tài)、六十多家分店、近7000名員工的大型餐飲連鎖集團(tuán)。2011年5月31日,注資1億人民幣成立北京眉州東坡萬(wàn)景投資有限公司,以傳承“東坡文化”為核心,以“東坡美食文化”為載體,發(fā)展集團(tuán)美食、娛樂、休閑、購(gòu)物、旅游、商業(yè)等多業(yè)態(tài)為一體的服務(wù)綜合體。將在湖北黃岡市開發(fā)約十二萬(wàn)平方米的商業(yè)綜合項(xiàng)目。
公司以ISO9000管理體系為主要產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),以HACCP管理體系為食品安全管理標(biāo)準(zhǔn),先后榮獲“四川餐飲名店”、“中華餐飲名店”、 “全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“國(guó)家特級(jí)酒家”、“北京守信企業(yè)”、“北京市和諧勞動(dòng)關(guān)系單位”等榮譽(yù),并連續(xù)兩屆(2007年-2010年/2010年-2013年)獲得“北京市著名商標(biāo)”稱號(hào)、連續(xù)四年(2008年度/2009年度/2010年度/2011年度)榮獲由北京日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和北京市商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦,北京市商務(wù)委頒發(fā)的“北京十大商業(yè)品牌”,因連續(xù)四屆榮獲此獎(jiǎng)而晉升為“2011年度北京十大商業(yè)品牌金獎(jiǎng)”。2001年被清華大學(xué)確定為MBA首例中餐跟蹤案例。1999年率先經(jīng)營(yíng)早餐后經(jīng)過11年不斷努力,于2010年12月被北京市商務(wù)委員會(huì)授予首批“早餐經(jīng)營(yíng)示范店”稱號(hào)。
2008年6月,經(jīng)過層層篩選,公司成為第29屆奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)組織委員會(huì)奧運(yùn)村(殘奧村)運(yùn)行團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)商,并獲得了“中國(guó)味道,奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)”的特別榮譽(yù)及金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/div>
眉州正以高效的運(yùn)作團(tuán)隊(duì),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),無(wú)限的創(chuàng)業(yè)激情,傳承奧運(yùn)精神,不斷追求,不斷創(chuàng)新,不斷自我超越!
發(fā)展概況編輯
眉山,古稱眉州,位于四川盆地西南邊緣,已有一千四百多年建制歷史。眉州物產(chǎn)豐盈、代出才人。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,因他而開創(chuàng)的東坡菜和儒雅之食風(fēng),是中國(guó)飲食文化的寶貴遺產(chǎn),如同其文學(xué)才華一樣名揚(yáng)天下。
眉州東坡酒樓創(chuàng)始人王剛先生,16歲入京學(xué)習(xí)烹飪技藝,得葉劍英元帥家廚,被譽(yù)為“總統(tǒng)廚師”的甘國(guó)清大師真?zhèn)?。?jīng)多年磨練和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)新工作,形成了一套以東坡文化為底蘊(yùn)的眉州東坡川菜。
1996年6月6日,由全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)王光英先生題匾并經(jīng)過國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)的眉州東坡酒樓在京開業(yè)。
2003年成立北京眉州酒店管理有限公司,企業(yè)在創(chuàng)始人王剛董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,全體員工致力于弘揚(yáng)東坡文化,大力塑造企業(yè)品牌,堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新,堅(jiān)守嚴(yán)格的質(zhì)量方針,使企業(yè)得到迅速發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)運(yùn)行最穩(wěn)定的大型餐飲企業(yè)之一?,F(xiàn)已在全國(guó)開辦了二十多家直營(yíng)店,員工近3000人,成立了公司總部、物流中心、中央廚房。公司旗下的業(yè)態(tài)有眉州東坡酒樓、王家渡火鍋、眉州小吃、私家廚房、四川王家渡食品有限公司等業(yè)態(tài)。
2000年10月,企業(yè)被四川省政府評(píng)為“四川餐飲名店”; [1]
2002年10月,企業(yè)參加第十二屆全國(guó)廚師節(jié)暨首屆川菜烹飪大賽,榮獲“團(tuán)體金獎(jiǎng)”,金牌總數(shù)居全國(guó)第一,眉州東坡宴被評(píng)為“中國(guó)名宴”;同年,企業(yè)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”,王剛董事長(zhǎng)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”;
2003年,王剛董事長(zhǎng)被選為眉山市政協(xié)常委,同年,企業(yè)被清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院選為中國(guó)餐飲首例跟蹤案例,同年7月,王剛董事長(zhǎng)被評(píng)為北京市“優(yōu)秀進(jìn)京創(chuàng)業(yè)青年”;
2005年,王剛董事長(zhǎng)被聘為清華大學(xué)MBA輔導(dǎo)員,同年,世界三大肉食品制造商之一的美國(guó)荷美爾公司與眉州酒店管理有限公司簽約聯(lián)合生產(chǎn)“荷美爾·眉州東坡香腸”;
2006年2月,王剛董事長(zhǎng)被評(píng)為2005年度京城餐飲界最具影響力十大人物獎(jiǎng);
2006年4月,公司通過國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)組織的ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證;
2007年2月,王剛董事長(zhǎng)被選為北京美食聯(lián)盟第一屆輪值主席;
2007年3月,眉州東坡酒樓被評(píng)為京城十大強(qiáng)勢(shì)品牌;
2007年4月,公司榮獲北京市和諧勞動(dòng)關(guān)系先進(jìn)單位。
2008年,集團(tuán)通過ISO22000、HACCP、北京市A級(jí)衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
2008年,集團(tuán)“眉州東坡酒樓”品牌榮獲北京市著名商標(biāo)稱號(hào)。
2015年,北京:海底撈、眉州東坡酒樓控?zé)煵涣Ρ回?zé)令整改。