1996年6月6日,由全國人大常務(wù)委員會副
委員長王光英題匾,并經(jīng)北京市朝陽區(qū)工商局注冊的第一家眉州東坡酒樓在京開業(yè)。為使企業(yè)得到迅速發(fā)展,企業(yè)于2003年6月24日成立了以飯店管理、餐飲服務(wù)、食品加工及銷售為主要經(jīng)營范圍的北京眉州酒店管理有限公司,并在京設(shè)立公司總部,包括物流中心、中央廚房,注冊資金1億元。集團現(xiàn)已發(fā)展成為“眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州東坡萬景投資有限公司”三大公司,旗下?lián)碛小懊贾輺|坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”、“眉州私家廚房”、
“小渡火鍋”五大業(yè)態(tài)、六十多家分店、近7000名員工的大型餐飲連鎖集團。2011年5月31日,注資1億人民幣成立北京眉州東坡萬景投資有限公司,以傳承“東坡文化”為核心,以“東坡美食文化”為載體,發(fā)展集團美食、娛樂、休閑、購物、旅游、商業(yè)等多業(yè)態(tài)為一體的服務(wù)綜合體。將在湖北黃岡市開發(fā)約十二萬平方米的商業(yè)綜合項目。
公司以ISO9000管理體系為主要產(chǎn)品執(zhí)行標準,以HACCP管理體系為食品安全管理標準,先后榮獲“四川餐飲名店”、“中華餐飲名店”、
“
全國綠色餐飲企業(yè)”、“國家特級酒家”、“北京守信企業(yè)”、“北京市和諧勞動關(guān)系單位”等榮譽,并連續(xù)兩屆(2007年-2010年/2010年-2013年)獲得“北京市著名商標”稱號、連續(xù)四年(2008年度/2009年度/2010年度/2011年度)榮獲由北京日報報業(yè)集團和北京市商業(yè)聯(lián)合會主辦,北京市商務(wù)委頒發(fā)的“北京十大商業(yè)品牌”,因連續(xù)四屆榮獲此獎而晉升為“2011年度北京十大商業(yè)品牌金獎”。2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例。1999年率先經(jīng)營早餐后經(jīng)過11年不斷努力,于2010年12月被北京市商務(wù)委員會授予首批“早餐經(jīng)營示范店”稱號。
2008年6月,經(jīng)過層層篩選,公司成為第29屆
奧林匹克運動會組織委員會奧運村(殘奧村)運行團隊餐飲服務(wù)商,并獲得了“中國味道,奧運標準”的特別榮譽及金質(zhì)獎?wù)隆?/div>
眉州正以高效的運作團隊,嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L,無限的創(chuàng)業(yè)激情,傳承奧運精神,不斷追求,不斷創(chuàng)新,不斷自我超越!
眉山,古稱眉州,位于
四川盆地西南邊緣,已有一千四百多年建制歷史。眉州物產(chǎn)豐盈、代出才人。被列為“唐宋八大家”的蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人皆出于眉州。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家,因他而開創(chuàng)的東坡菜和儒雅之食風,是中國飲食文化的寶貴遺產(chǎn),如同其文學才華一樣名揚天下。
眉州東坡酒樓創(chuàng)始人王剛先生,16歲入京學習烹飪技藝,得
葉劍英元帥家廚,被譽為“總統(tǒng)廚師”的甘國清大師真?zhèn)?。?jīng)多年磨練和潛心鉆研,練就了過硬的烹飪技藝,在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)新工作,形成了一套以東坡文化為底蘊的眉州東坡川菜。
1996年6月6日,由全國人大常委會副委員長
王光英先生題匾并經(jīng)過國家商標局注冊的眉州東坡酒樓在京開業(yè)。
2003年成立北京眉州酒店管理有限公司,企業(yè)在創(chuàng)始人王剛董事長的帶領(lǐng)下,全體員工致力于弘揚東坡文化,大力塑造企業(yè)品牌,堅持品質(zhì)與創(chuàng)新,堅守嚴格的質(zhì)量方針,使企業(yè)得到迅速發(fā)展,成為國內(nèi)運行最穩(wěn)定的大型餐飲企業(yè)之一?,F(xiàn)已在全國開辦了二十多家直營店,員工近3000人,成立了公司總部、物流中心、中央廚房。公司旗下的業(yè)態(tài)有眉州東坡酒樓、王家渡火鍋、眉州小吃、私家廚房、四川王家渡食品有限公司等業(yè)態(tài)。
2000年10月,企業(yè)被四川省政府評為“四川餐飲名店”;
[1] 2002年10月,企業(yè)參加第十二屆全國廚師節(jié)暨首屆川菜烹飪大賽,榮獲“團體金獎”,金牌總數(shù)居全國第一,眉州東坡宴被評為“中國名宴”;同年,企業(yè)被中國烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”,王剛董事長被中國烹飪協(xié)會授予“全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)家”;
2003年,王剛董事長被選為眉山市政協(xié)常委,同年,企業(yè)被清華大學經(jīng)管學院選為中國餐飲首例跟蹤案例,同年7月,王剛董事長被評為北京市“優(yōu)秀進京創(chuàng)業(yè)青年”;
2005年,王剛董事長被聘為清華大學MBA輔導員,同年,世界三大肉食品制造商之一的美國荷美爾公司與眉州酒店管理有限公司簽約聯(lián)合生產(chǎn)“荷美爾·眉州東坡香腸”;
2006年2月,
王剛董事長被評為2005年度京城餐飲界最具影響力十大人物獎;
2006年4月,公司通過國際化標準組織的ISO9000質(zhì)量管理體系認證;
2007年2月,王剛董事長被選為北京美食聯(lián)盟第一屆輪值主席;
2007年3月,眉州東坡酒樓被評為京城十大強勢品牌;
2007年4月,公司榮獲北京市和諧勞動關(guān)系先進單位。
2008年,集團通過ISO22000、HACCP、北京市A級衛(wèi)生等標準認證。
2008年,集團“眉州東坡酒樓”品牌榮獲北京市著名商標稱號。
2015年,北京:
海底撈、眉州東坡酒樓控煙不力被責令整改